Напольные делители серии DIV фирмы JAC (Франция) используются на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности. Процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей, приводимых в движение гидравлической системой
Современный эргономичный дизайн. Боковые панели тестоделителей открываются, что обеспечивает удобный доступ к внутреннему устройству делителя - данная функция разработана для облегчения чистки и техобслуживания аппарата.
Тестоделительные гидравлические машины DIV предназначены для производства тестовых заготовок. На выбор предлагаются различные варианты исполнения машины, которые различаются по количеству, весу и форме тестовых заготовок.
Тестоделительная машина DIV имеет безупречную репутацию. Прочная конструкция даже при интенсивном использовании обеспечит четкое и точное деление теста.
Преимущества:
- Легкая чистка
- Покрытие из нержавеющей стали
- Повышенная производительность
- Бесшумная работа (-65 дБ)
- Подходит для малых и средних пекарен
- Механизм автоматического подъема (по заказу) ножей облегчает работу по их ежедневной чистке
- Тестоделительная машина для квадратных заготовок может в качестве опции оснащаться разделительной решеткой на 40 заготовок теста
- Упор защищает корпус машины от действий и операций по запиранию крышки
- Поскольку все функции сгруппированы в цилиндре с камерами, внутреннее пространство Div выглядит просто и свободно, что является существенным преимуществом для обеспечения ухода и чистки.
Модели DIV-R в стандартной комплектации имеют:
- ёмкость для сбора муки;
- запатентованную систему прокладок между крышкой делителя и его корпусом (против выброса муки);
- приспособление для регулировки давления и рукоятку повышенной надёжности;
- открытие передней дверки обеспечивает доступ к рычагу регулировки давления и поддону для сбора муки.
Модели DIV-R automatic в стандартной комплектации имеют:
- функцию автоматического выхода ножей;
- система предотвращения выброса мучной пыли. Предотвращает распыление муки
- регулируемое давление
предотвращает выделение газов, содержащихся в тесте. - функцию автоматического подъёма ножей;
- функцию блокировки ножей, для использования с пластиной для формовки жира (обязательна для работы с решётками).
Дополнительные опции:
- 10/20 порций. Позволяет работать в режиме 10 порций (230 x 75 мм) или 20 порций (115 x 75 мм).
- чугунная крышка - только для делителей с круглым делительным механизмом.
- набор для крепления и установки решётки + пластина для формовки маргарина
- (для делителей с квадратным делительным механизмом).
*- модели DIV 16, 20 с круглым делительным механизмом*- модели DIV-R 16, 20 и DIV-R automatic 16, 20 с круглым делительным механизмом.
