Выставка «Modern Bakery-2021»
С 23 по 26 марта группа компаний «НХЛ» приняла участие в выставке "Современное хлебопечение-2021", которая прошла в Москве в Экспоцентре на Красной Пресне.
В рамках выставки мы были представлены на двух стендах. На стенде 22В20 было выставлено промышленное хлебопекарное и кондитерское оборудование. На стенде 22В10 - оборудование для сетевых магазинов, кафе-пекарен и HoReCa.
Хочется отметить очень высокую посещаемость выставки на протяжении всех дней!
Каждый день в зоне пекарни на двух стендах мы проводили мастер-классы!
Производство сложного печенья, маффинов на тестоотсадочной машине Troimax HASBORG.
Проводил мастер-класс технолог ГК НХЛ Левин Денис, лауреат конкурса «Лучший пекарь Поволжья». Гости убедились, что тестоотсадочная машина HASBORG в руках профессионала может творить чудеса.
Производство пиццы – быстро, просто, выгодно.
Проводил мастер-класс ведущий технолог ГК НХЛ Зуднева Ольга. Она готовила вкуснейшую пиццу на тонком тесте с разными начинками!
Эффективные решения для современной пекарни
Артизанская технология, шоковая заморозка, централизация
Ассортимент современной пекарни
Кулинария в пекарне, еда с собой, правильная выкладка
На стенде было представлено оборудование наших партнеров:
- Тестомес SPM-40 FIMAK
- Делитель-округлитель SINMAG
- Машина формовочная для пиццы FIMAK
- Тестоотсадочная машина Triomax HASBORG
- Шкаф расстоечный НХЛ-Климат 4
- Полуавтоматическая линия DPP-50 DOVAINA
- Горизонтальная упаковочная машина Smart ILAPAK
- Ручной и полуавтоматический клипсатор НХЛ-СПУТНИК
- Тестомесы TOPOS
- Миксеры TEKNO
Ассортимент ингредиентов российского и зарубежного производства:
Смеси для бисквитов, печенья, кексов, пончиков, слоеных изделий.
Кремовые и фруктовые начинки, помадки, глазури, трюфельные массы, фонды, посыпки, декор, гели для покрытия.
Красивая и невероятно аппетитная витрина не оставила равнодушным посетителей нашего стенда. На ней были представлены образцы ингредиентов собственного производства «НХЛ»: смеси для нежных маффинов, тающих во рту, стабилизаторы для разнообразных начинок, зерновые посыпки для придания выпечке аппетитного и привлекательного внешнего вида, и готовая продукция - вкусные маффины, сдобное печенье, артизанские хлеба.
За 4 дня наши стенды посетило огромное количество представителей хлебопекарной и кондитерской отрасли. Были завязаны новые знакомства, проведено множество встреч и переговоров, обсуждались планы на перспективу.
