Угловой волчок-мешалка MWW E130-436 (без загрузочного устройства) K+G Wetter

Благодаря прочности своей конструкции, волчки от компании K+G Wetter являются надёжными партнёрами. Машины каждого размера обеспечивают максимальную производительность даже в условиях непрерывной эксплуатации и достигают максимального уровня производительности при бесшумной работе оборудования. Изготовленные из высококачественной нержавеющей стали, волчки абсолютно не поддаются коррозии и являются полностью герметичными со всех сторон. Струи воды не могут проникнуть внутрь машины, и чистка данного оборудования существенно упрощается. Это оставляет существенно больше времени на более важные вещи: искусство идеального вкуса.

Преимущества волчка

• Снятие питающего шнека без использования инструментов упрощает чистку и гарантирует высокий уровень гигиены.
• Пуск рабочего шнека с задержкой.
• Обратный ход питающего шнека во время перемешивания.
• Гладкая поверхность между питающим и рабочим шнеками.
• Наклонные стенки воронки.
• Гладкая поверхность воронки обеспечивает оптимальную подачу продуктов.
• Опоры питающего шнека с двух сторон.
• Гидравлический выталкиватель шнека и опциональная система резки.
• Большие отверстия для доступа.
• Использование одного маслопровода, расположенного в центре.
• Отсутствие редуктора.
• Промывные каналы.
• Встроенный блок управления.

Сенсорная клавиатура

Простота управления. Простота чистки. Отображение заданного времени перемешивания и состояния пневматического сортировочного устройства. Состояние изделия. Отображение ошибок на дисплее. Аварийный останов.

Направление вращения шнека:

Направление вращения системы резки (K+G Wetter)

Направление вращения системы резки (другие производители)

Принцип работы углового волчка K+G Wetter

Принцип работы углового волчка других производителей

Промывочная камера

• Промывочная камера установлена за каждым валом.
• Продукты, проходящие через корпус изделия, промываются.

Опции

Сортировочное устройство с ручным управлением

Преимущества: Более высокий уровень гигиены. Более простая и качественная чистка. Отсутствие пластиковых деталей. Регулировка без натяжения. Идеальные результаты сортировки. Простота использования. Наглядный результат сортировки. Отсутствие необходимости в использовании специальных ножевых решеток. Дисковый нож заменяется на сортировочный нож. Сборка / разборка без использования инструментов.

Сортировочное устройство с пневматическим приводом

Преимущества: Открытие/закрытие с контролем по времени. Стабильное качество продукта. Очень точная регулировка. При промышленном производстве лучше отдать предпочтение ручному сортировочному устройству. Новые особенности: меньше деталей, простота чистки. Разборка за несколько секунд. Настройка времени при помощи пульта управления. Разное время открытия/закрытия.

Дополнительные опции:

• Гайка запорного кольца байонетного соединителя.
• Привод шнека для мяса мощностью 11/18 кВт.
• Реверсивное вращение (кратковременное) шнека для мяса.
• Тележка для чистки и транспортировки.