В состав линии входят:
- Группа замеса;
- Группа формовки;
- Группа выпечки;
- Группа охлаждения;
- Кэппер;
- Глазировщик;
- Группа упаковки.
Характеристики:
- Рабочая ширина 1200 мм
- Управление с PLC
- Напряжение 380 В, 50 Гц
- Система замеса 80-100 кг за замес, емкость 250 л, нержавеющая сталь
- Система смазки стальной ленты, 10 л
- Депозитор, 20 голов, 60 отсадок в минуту, отклонение по весу 4%
- Система натяжения ленты привода печи
- Конвекционная газовая печь, расход газа 30-50 кг на тонну печенья
- Стальная лента
- Система очистки конвейера ленты печи
- Поворотный конвейер
- Охлаждающий конвейер
- Разгонный конвейер
- Выравниватель по рядам
- Поворотный конвейер и роторное индексирование
- Конвейер отсадки и сложения в сэндвич
- Устройство отсадки
- Устройство поливки шоколадом
- Холодильный туннель
- Устройство укладки печенья для подготовки на передачу в секцию упаковки
- Стол упаковки
