Загруженное в бункер тесто порционируется за счет движения поршня, после чего заготовки могут быть собраны вручную или запущены на автоматическую линию.
Настройка веса деления производится с помощью ручки-маховика. Производительность настраивается в пределах от 700 до 1500 шт/час на каждый ряд. Автоматический насос для смазки маслом в 6 точках. Система очистки машины очень проста и занимает минимум времени: поршни и ножи легко снимаются, а бункер легко откидывается для очистки, вся процедура не требует использования никаких дополнительных инструментов.
Модели ZERO 5 и ZERO 5 R доступны с фронтальным конвейером выгрузки заготовок, в то время как модель ZERO 6, имеет боковой транспортер для выгрузки, высота транспортеров настраивается в пределах от 800 до 900 мм.
Zero 5- Удлиненный транспортер
- Распыление муки после выгрузки поделенных кусков теста
Zero 6
- Удлиненный транспортер
- Распыление муки до или после выгрузки поделенных кусков теста
- Уменьшенный поршень для заготовок весом от 60 до 300 г
- Покрытие ленты транспортера Poliflex, позволяющее тесту не прилипать к поверхности
