Тестирование вакуумного скоростного куттера РК-130 «CutterGut» Русский куттер в технологическом центре ГК НХЛ

В технологическом центре ГК НХЛ успешно прошла отработку модель вакуумного скоростного куттера РК-130 «CutterGut» (совместное производство NHL-Tech с ООО «Русский куттер»). Целью испытаний стала проверка оборудования на реальных технологических задачах.

В ходе теста специалисты изготовили эмульсию из свиной шкуры — одного из самых трудных для обработки видов сырья. Общая загрузка составила 90 кг при коэффициенте 0,7, что подтверждает эффективный рабочий объем машины. Ключевой результат: эмульсия достигла идеальной консистенции. Несмотря на плотность и специфику шкуры, продукт получился полностью разработанным, без комков и неоднородностей. Время цикла заняло 32 минуты, причем вода добавлялась частично в виде льда для точного соблюдения температурного режима. Куттер подтвердил свои преимущества: широкий диапазон скоростей резания (до 153 м/с) и удобство управления. Отметим, что оборудование спроектировано по стандартам DIN/ISO, а корпус из нержавеющей стали обеспечивает лучшую гигиену. Благодаря производству в России доступна полная техподдержка и льготный лизинг через «Росагролизинг».

Скоростной вакуумный куттер с чашей 130 литров готов к тестам с самыми требовательными рецептурами!